Jelentes a muveszeti klub munkajarol

olife24.eu OstelifeOstelife - Véget kell vetni az ízületek és a gerinc. Határok nélkül mozoghat!

A gasztronómia területén érvényes technológia, akár az összes többi iparágban is, mindig fejlődik. Az új találmányok javítják az étterem működését, így ritkán várnak tizenöt percnél hosszabb megrendelést. Ez elsősorban a nagyon magas vevőkkel rendelkező vendéglátóhelyekre vonatkozik, és ennélfogva a legnagyobb lépés. Abban a pillanatban, amikor az étteremben részt vevő csapat megszünteti egyes megrendelések teljesítését, vagy más embereket kell felvennünk, vagy mérlegelnünk kell az ételkészítés folyamatának technológiai fejlesztését. Lehet, hogy átalakítja magát a folyamatot, vagy vásárolhat új berendezéseket, például elektromos aprítót, hasábburgonya gépet vagy automatikus szósz-adagolókat.

Gyakran esznek gyorséttermekben. Szeretem figyelni a létrehozási folyamatot, amíg megrendelésre várom. Nagyon jó nézni egy jól koordinált, jól menedzselt csapatot. A gasztronómiában betöltött szerepnek nincs jó véleménye azok között, akik azt remélték, hogy megtapasztalják, de szerintem néhány embernek elég jól sikerül benne. Vannak éttermek, ahol az ételekkel foglalkozó emberek arcán levő mosolyok nem adnak át egy hamisságot. Láthatjuk, hogy ezek az alkalmazottak azonosulnak a nevükkel, és megoszthatom, hogy senki sem köpjön az edényemre. Sajnálatos, hogy sajnálom, hogy nem minden étterem érdekli. Például tanúja voltam az asztal egyidejű dörzsölésének és a parancs távoli elfogadásának egy szomorú arcú fiatalember által. Ezt az elemet - mint a munkavállalók nyilvánvaló kizsákmányolásának helyét - az utolsó dátum óta kihagyom.Az étterem megvalósításának javítása érdekében érdemes beszélni az alkalmazottakkal. Ha azt javasolják, hogy elektromos aprító szükséges - érdemes komolyan megismerni a vásárlást. Az ezzel kötött szerződésben felmerülő költségek valószínűleg nagyon egyszerűek lesznek.