Omega 3 etelek

Kétségtelen, hogy az elkerülhetetlen (és viszonylag nagy stílusú, nem védett élelmiszerek különböző kémiai átalakulásoknak vannak kitéve. Ezeket (ezeket a változásokat elsősorban a különféle mikroorganizmusok járása okozza. Hely nélkül is a hőmérséklet - ami nyilvánvaló - a hőmérséklet. Itt a vonzerő mind az enzimek, mind a levegő hatása.

Egyébként a levegő az egyetlen oka az étel fokozatos elhelyezésének. Miért történik ez? A gondolatok ezen körforgásának oka az a tény, hogy az oxidációs folyamatok - a magántulajdonban lévõ többszöri létezés esetén - szabadon végigmennek, az élelmiszer valójában elveszíti táplálkozási oldalát. Az egyéni íz és - ami még fontosabb - a minőség is veszít. Ennek megelőzésére azonban van egy utolsó mód. Ezt nevezzük vákuumcsomagolásnak. Az ilyen csomagolás hatása sokot meglephet. Miért? A vákuumcsomagolás jelentősen - és valóban észrevehető mértékben - meghosszabbítja az abban a lehetőségben tárolt élelmiszerek tárolási idejét, és sok étel számára is.

Ezen kívül emlékeznie kell arra, hogy a vákuumcsomagolás különféle típusokhoz használható. Röviden mondjuk az egyikről. A jó egyszerűség kedvéért három típust különböztethetünk meg.

Közülük fontos a csomagolás, az úgynevezett közvetlen felhasználással vákuumzsákok. Speciális hegesztőgéppel vagy vákuumcsomagolóval zárják le őket.

A csomagolás speciális vákuumtartályokkal is történik. Itt is vákuumzárót lehetne használni ételekhez, mert most ezeket a tartályokat be kell zárni. Használhatjuk az úgynevezett kézi szivattyú.

A következő rendszer az élelmiszer-csomagolás, amely a szükséges tulajdonságokkal rendelkező egyéb speciális és hermetikus csomagolást támogatja.

Visszatérve a kérdés középpontjába, egyértelműen fel kell ismernünk, hogy a különféle élelmiszerek vákuumcsomagolása jó sikereket hozhat az egyes élelmiszerek észrevehető és még nagyon jól látható meghosszabbításának szerkezetében is.

A statisztikák azt mutatják, hogy például a kenyér (biztonságos átlagban akár 7-8 napig is tudhat, ha vákuumcsomagolásban van. Ilyen csomagolás nélkül két-négy napig tart. Tehát a különbség látható. A szervezetből származó tea - kiváló tulajdonságainak elvesztése nélkül - akár 12 hónapig is tudhat, ha vákuumcsomagolásban van. Nélkül a tartósság pillanatát megadná egy vagy három hónapig. Egy vákuumzár az élelmiszerekhez, és ha egyedileg csomagolnak egy ilyen rendeltetési helyre, ez jó befektetés lehet.